Белое море, Чупа: морская рыбалка и запас мелкой трески с острова Сидоров
Рыбалка в Чупе
Ловля с катера на спиннинг - напишите, чтобы узнать подробнее:
Подробная информация об отзыве:
Фото: 1
Просмотров: 980
Дата: 09.08.2011
Автор:
Отзыв о туре:
С грунтовкой я все-таки переборщила: она совсем не такая страшная. Любая паркетка пройдет, если не гнать. Так что доброй дороги! Меня в тех краях тянет не только к рыбалке. Там и ягоды с грибами попадаются, и про золотой корень, родиолу, люди рассказывали. Еще ламинарии можно насушить, а мелких мидий в ракушках хотя бы раз попробовать пожарить.
Сегодня как раз дожарила последнюю порцию летнего пертуйчика, привезенного оттуда. Нежная, вкусная рыбка, прямо жалко, что кончилась. С мелкой треской главное не тянуть прямо после улова: почистить ее на месте, срезать головы, хорошенько убрать черную пленку у хребта и прополоскать в морской воде.
Потом сразу в засол. Я брала местную соленую воду и на пару литров сыпала две крупные жмени крупной соли. Бочку закрывала крышкой и оставляла стоять в море, там все же прохладнее. Перед дорогой рыбу надо переложить в пакет и убрать в автохолодильник.
Дома уже раскладываю порциями: по несколько штук в вакуумные пакеты, а если их нет, то по контейнерам на одну сковородку. В контейнеры наливаю пресной воды, чтобы не подсыхала, и отправляю в морозилку. Вот эта последняя мелкая тресочка как раз была с острова Сидоров.
Сегодня как раз дожарила последнюю порцию летнего пертуйчика, привезенного оттуда. Нежная, вкусная рыбка, прямо жалко, что кончилась. С мелкой треской главное не тянуть прямо после улова: почистить ее на месте, срезать головы, хорошенько убрать черную пленку у хребта и прополоскать в морской воде.
Потом сразу в засол. Я брала местную соленую воду и на пару литров сыпала две крупные жмени крупной соли. Бочку закрывала крышкой и оставляла стоять в море, там все же прохладнее. Перед дорогой рыбу надо переложить в пакет и убрать в автохолодильник.
Дома уже раскладываю порциями: по несколько штук в вакуумные пакеты, а если их нет, то по контейнерам на одну сковородку. В контейнеры наливаю пресной воды, чтобы не подсыхала, и отправляю в морозилку. Вот эта последняя мелкая тресочка как раз была с острова Сидоров.
