Золотистый кафельник с большой глубины у Гренады и приготовление рыбы после долгих поисков вида

На второй день у Гренады мы идем от южного берега к глубоким местам. Золотистого кафельника до этого несколько лет безуспешно искали у Барбадоса. Здесь советуют глубины от восьмисот до тысячи ста футов, и ожидания от первой попытки совсем другие.

Рыба действительно попадается крупная. На борту рассматриваем ее и обсуждаем, как условия у дна позволяют таким экземплярам вырастать. После возвращения разделываем улов и готовим его на кухне. Плотное мясо пробуем горячим, сравниваем вкус и раздаем порции товарищам. Остальную рыбу еще нужно приготовить, а завтра снова рано вставать к следующему морскому выходу.