Зимняя рыбалка на Чёрном море: скорпена, кефаль и редкие поклёвки у берега

На морской берег я выбираюсь не первый год, так что вкусы здешней рыбы уже хорошо знаю. Барабулька мне совсем не пришлась, хотя пробовал её по-разному. Если попадается, спокойно отдаю соседям, им она нужнее.

В глухозимье и обычная поклёвка ценится. Поэтому мелкую колючую рыбу не списываю со счетов: дело ведь не только в сковородке. На снимке как раз самая небольшая из таких рыб, потянула на 276 граммов.

А вот крупная скорпена для меня уже деликатес, и местные рыбаки обычно того же мнения. Другие морские виды тоже хороши, пока рыба совсем свежая. Полежит, и вкус быстро становится не тот.

На каникулах снова буду у побережья. Хочется, чтобы кефаль ещё раз подошла так же удачно, как в этом году. И очень не хочется видеть, как из бухт браконьеры вычерпывают саргана.