Пять судаков из Балтийска: рыбалка в Калининградской области закончилась ужином по-польски

Залив у Балтийска встречает нас крепким ветром с утра. Иван, который затеял весь выход, ведёт шестиметровую лодку под Suzuki 175, и я сразу отмечаю: обычный якорь с электролебёдкой барахлит, переходим на классические. По моему опыту так надёжнее в узком фарватере, где лодок с каждым часом всё больше.

Эхолот показывает косяк на глубине одиннадцать метров, ставим джиг-головки по двадцать граммов. Судак и окунь - основная цель, и поклёвки идут одна за одной, пока волна не выгоняет нас на новое место с глубиной в шестнадцать. Там тише, но рыба капризнее: у кого-то сходит, у кого-то садится.

К вечеру в садке пять судаков, водная инспекция проверяет документы и отпускает без вопросов. Разделываем улов дома: стейки в муке на сковороду, сверху морковь с луком и яйцом, двадцать минут в духовке при ста восьмидесяти. Из голов и хвостов - уха. Судак по-польски оказался куда интереснее, чем любой магазинный рецепт.