Береговая сушка и копчение рыбы у Кайара в Сенегале
Рыбалка в Сенегале
Ловля с катера на спиннинг - напишите, чтобы узнать подробнее:
Описание и условия рыбалки
На берегу в Кайаре мы наблюдали за работой местных женщин, которые занимаются переработкой рыбы. Они организовали процесс сушки и копчения, распределяя обязанности между собой. Часть улова сначала моют и разделывают, после чего относят на отдельную площадку для сушки.
На площадке рыбу укладывают слоями, пересыпая солью для сохранности. Мы видели, как женщины повторяют эту операцию, заполняя емкости и накрывая их в ожидании покупателей.
На площадке рыбу укладывают слоями, пересыпая солью для сохранности. Мы видели, как женщины повторяют эту операцию, заполняя емкости и накрывая их в ожидании покупателей.
| Обработка рыбы | Сушка и копчение |
| Отдельная площадка сушки | Рыбу разделывают и передают на площадку для сушки |
| Стоимость | 2 770 RUB за сеть |
| Состав цены | Сеть ФИНН 3 х 30 м, код 23-30 у производителя; отдельное оснащение для добычи сырья, не оборудование для сушки и копчения в Кайаре; ячея, комплектность и доставка в Сенегал согласовываются, рыба и обработка отдельно. |
Направления:
Рыбалка в Сенегале
Рыбалка в Атлантическом океане
Кадры из видео
