От гавайского промысла к рыбному аукциону: путь Laakea Fish Co

Долгие ночи, неспокойное море и бесчисленные часы работы научили нас ценить каждую пойманную рыбу. За ней стояли труд, жертвы и уважение к людям, посвятившим жизнь океану.

Когда рыбная отрасль начала меняться, мы решили действовать иначе: вместо постоянной работы на лодке начали покупать рыбу на аукционе United Fishing Agency. Решение далось не само собой, пришлось рискнуть. Порой казалось, что собственная рыбалка уже осталась в прошлом, хотя мы рассчитывали снова чаще бывать на воде.

Теперь наряду с закупками на аукционе работаем с рыбаками разных Гавайских островов. Помогаем доставлять уловы местным семьям, ресторанам и другим предприятиям - как на Гавайях, так и по остальным США. Годы в море научили нас определять качество рыбы и понимать цену труда за каждой поимкой.

Для Laakea Fish Co это стало продолжением промысловой жизни в другой роли. Поддерживать местных рыбаков, привозить качественную рыбу и отвечать поддержавшему нас сообществу осталось нашей задачей.