Крым омывают сразу два моря, и рыбалка на полуострове делится по ним. Чёрное море с глубинами у самого берега тянется от Севастополя через Южный берег до Феодосии, азовская сторона мельче и теплее, выходит к Керченскому проливу и Казантипу. С берега, со скал и пирсов на спиннинг, поплавок, бомбарду и донку берут кефаль, ставриду, луфаря, барабулю, саргана, смариду, морского ерша и горбыля. На азовской стороне и в проливе к ним добавляются пеленгас на нереиса, бычок (его ловят почти два десятка видов, наживка - кубик собственного мяса) и тарань на поплавок. Катран и калкан внесены в Красную книгу Чёрного моря, поэтому целью лова их не ставят.
Год у берега удобно разбивать по тому, какая рыба в этот месяц подходит к камню и песку. Кефаль держится с поздней осени до весны, на морского червя её лучше всего берут в марте и апреле. Ставрида клюёт круглый год, но плотнее весной и осенью, на рассвете и под вечер, со скал её хорошо берут на закате. С мая, когда вода прогревается до 16-19 градусов, на песке у камня попадается барабуля, рядом с апреля по декабрь ловится смарида. К августу на мелководье выходит сарган, в сентябре и октябре подходит пеламида и идёт ход крупной кефали. Луфаря ждут с конца сентября до середины декабря.
Пресная вода на полуострове своя. Горные реки Южного берега и предгорий держат форель и голавля, но кумжа (ручьевая форель) в водоёмах Крыма под запретом круглый год, и в границах нацпарков ловля чаще закрыта полностью, так что эти речки в основном для наблюдения. Зато водохранилища отдают спиннингом и фидером карпа, сазана, судака, окуня, щуку, толстолобика и белого амура - крупнейшие из них Симферопольское на Салгире и Партизанское на Альме. Нерестовый запрет действует с 1 апреля по 31 мая и касается только внутренних водоёмов и рек, море и Керченский пролив в это время работают.
